Terimler Sözlüğü

Anadolu Efes: Anadolu Efes Biracılık ve Malt Sanayii A.Ş. işltirakleri ve bağlı ortaklıkları ile Türkiye, Rusya, BDT, Güneydoğu Avrupa ve Ortadoğu ülkelerinin oluşturduğu bir coğrafyada bira, malt ve alkolsüz içecek üretimi ile pazarlaması yapan bir şirketler sistemidir. Anadolu Efes, iştirakleri ve bağlı ortaklıklarıyla bir şirketler sistemi olan Efes İçecek Grubu’nu oluşturmaktadır. Grup, Türkiye’nin en büyük holdinglerinden biri olan Anadolu Endüstri Holding A.Ş.’nin (Anadolu Grubu) içecek sektöründeki faaliyetlerini yürütmektedir.

Anında tüketime hazır olmayan içecek: Anında tüketime hazır olmayan ve ek bir karıştırma gerektiren içecek ürünleri içmeye hazır olmayan iki içecek grubu vardır. Bunlar; çay ve kahveyi kapsayan sıcak içecekler ve toz ve konsantrelerden hazırlanmış içeceklerdir.

BASIS (Beverage Advanced Standard Information System): Standart Gelişmiş İçecek Bilişim Sistemi, dünyadaki birçok Coca-Cola şişeleyicisinin kullandığı satış muhasebesi yazılım sistemi

CCİ: Coca-Cola İçecek A.Ş.

Coca-Cola sistemi: TCCC ve dünyadaki tüm şişeleleyici ortakları

CokePort: CCİ’nin intranet portalı

eKOsystem: TCCC'nin çevre yönetim sistemi

Evde tüketim: İçeceklerin daha sonra tüketilmek için satın alınıp saklandığı durumlar

FAVÖK: Faiz, vergi, amortisman ve diğer nakit çıkışı gerektirmeyen giderler öncesi kar

Fiziki Kasa: İçecek ürünlerine ve paket büyüklüklerine göre müşteriye gönderilmek üzere hazırlanmış çeşitli kombinasyonlar

Gazlı içecek: Değişik tatlarda üretilen ve tatlandırıcı içeren alkolsüz içecekler. Bu kategoriye su, tatlandırılmış su, meyve suyu ve meyveli içecek, sporcu içeceği, çay ve kahve dahil değildir.

Gazsız içecek: Su, tatlandırılmış su, meyve suyu ve meyveli içecek, sporcu içeceği, çay ve kahve gibi tüm alkolsüz ve gazsız içecekler

Global Reporting Initiative (GRI): 1997 yılında kurulan ve 1999 yılında UNEP (Birleşmiş Milletler Çevre Programı) ile ortak olan dünyanın en çok kullanılan sürdürülebilirlilik raporlaması çerçevesi

Hacim: Doğrudan ya da dolaylı olarak satılan fiziksel kasa adedi

HFCS (High Fructose Corn Syrup): Fruktozu yüksek mısır şurubu. Mısırdan rafine edilmiş kristal şekere alternatif tatlandırıcı

İçmeye hazır içecek: Herhangi bir karışım gerektirmeden tüketime hazır içecekler. Gazlı alkolsüz içecekler, meyve suları, nektar ve tatlandırılmış su, soğuk çay, spor ve enerji içecekleri, şişelenmiş su, damacana ve ayran bu grupta yer almaktadır. Türkiye’de süt ve süt ürünleri segmenti içmeye hazır içecekler kapsamında yer almamakla birlikte, ayran içmeye hazır içecekler kapsamındadır.

Kişi Başına Tüketim: Belli bir pazarda bir kişinin bir yılda tükettiği ortalama 8 ons’luk (236,5 ml) ürün miktarı. Coca-Cola içecek ürünlerinin kişi başına tüketimi birim kasa miktarının 24 ile çarpılıp belli bir bölgedeki nüfusa bölünmesiyle bulunmaktadır.

Konsantre: The Coca-Cola Company’nin ürettiği ya da kendi adına ürettirdiği ve şişeleyicilerine alkolsüz içecekleri içine su ve/veya tatlandırıcı katarak üretebilmeleri için sattığı ürün

Müşteri: Mağaza, perakende satış noktası, restoran, zincir mağaza ya da müşterilerine ürünlerimizi sunan her türlü işletme

PET (polyethylene terephthalate): İçecek şişesi üretiminde kullanılan bir çeşit polyester.

Postmix: Yerinde tüketim kanalında kullanılan karbondioksit, su ve ürün konsantresinin bir sistem içinde karıştırılmasıyla oluşan hazır içecek

Preform: Pet şişelerin yapımında kullanılan ara mamul

Premix: Dispenser ve karbondioksit basıncı yardımıyla servis edilen metal bir tank içindeki tüketime hazır ürün

REFPET: Geri dönüşümlü, yeniden doldurulabilir PET şişe

Soğuk içecek donanımı: Satış noktalarında kullanılan soğutucu, meşrubat otomatı ve postmix donanımlar

Sunum: 8 sıvı ons (236,5 ml) içecek

Şişeleyici: CCİ gibi TCCC’den konsantre, içecek bazı ya da şurup alıp bunları tüketime hazır alkolsüz içecek haline getirip pazarlayan ve müşterilere dağıtımını yapan şirket

Şişeleleyici anlaşması: TCCC ve şişeleleyici arasında yapılan ve TCCC ürünlerinin belirlenen coğrafyada üretim, paketleme, dağıtım ve satış hak ve yükümlülüklerini düzenleyen anlaşma

Şurup: Şurup, şişeleme tesisinde veya Postmix dağıtım ünitesinde içecek üretimi için kullanılan konsantredir. İçecek özütü, tatlandırıcı ve şişelenmiş sudan oluşan bir karışımdır.

TCCQS: The Coca-Cola Kalite Sistemi

The Coca-Cola Company (TCCC): 1886 yılında kurulan TCCC dünyada 230’dan fazla içecek markasının üretiminde kullanılan konsantre ve şurupları üreten, pazarlayan ve dağıtan en büyük şirketlerden biridir. Merkezi ABD, Atlanta’da olan TCCC faaliyetlerini 200’den fazla ülkede sürdürmektedir.

Ünite kasa: 24 sunuma yani 5.678 litre veya 192 Amerikan standart sıvı onsuna eşit olarak hesaplanmış hacim ölçü birimi

Yerinde Tüketim: Soğuk içeceklerin anında tüketim için ev dışında, restoran, bar, büfe, benzin istasyonu, spor ve eğlence merkezleri, ofis ve otellerden satın alınması

adinteractive